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| 圖片出處：https://goo.gl/8YvOSd（HOTEL QUOTE Taipei） |
在自家的驢子餐廳裡，陳炯福穿著綠色T恤，滿頭大汗剛從桃園華泰名品城的工地回來。
他二○○八年接手家族事業時，華泰集團僅是個近四十年的老飯店，年營收六億台幣。七年之後，不但集團版圖橫跨多元，在台北開了精品旅館Hotel Quote、在墾丁經營度假酒店華泰瑞苑，還從事物業管理、出租公寓和今年即將開幕的全台最大outlet（暢貨中心）華泰名品城，集團整體營收也上升至十五億台幣。
他覺得台灣觀光業的產品都太單一化，因此決心讓新飯店有個性，並且規劃可和美國媲美的outlet。橫向擴張到了一個程度，今年開始逐步收攏，要將已有領域再細緻深化。
他是富二代，財富的繼承者們，有些人致力於擺脫父輩陰影，但陳炯福選擇增添光環，創造新的自己。
我想要被操、被羞辱
國中時就赴美讀書，陳炯福大學念數學系，一畢業就在波士頓的高中教書，每天還陪學生打籃球、足球、壘球。但教著教著，還是覺得應該回到台灣，把自己在國外看到的一切，帶回家鄉。
不過，在回台灣之前，陳炯福給了自己一個試煉，他想找一個「很操」、對經商有幫助的行業做做看，於是去了德意志銀行做衍生性金融商品銷售。
應徵的時候，他告訴面試官，他連全世界最難應付的人「家長」，都能應付了，將來遇到什麼樣客戶都不會有問題。於是他拿到了工作，四年之中，待過倫敦、紐約和台北。
「我就是想被操一下，想要那種被人家羞辱的經驗，然後加班加到很累。不這個時候被人家這樣對待，難道要五十歲時才被這樣對待嗎？」陳炯福毫不懷疑自己的決定。
當初他在紐約華爾街的第一份工作，每天早上六點半到辦公室，自掏腰包幫大家買早餐，買了十幾人份，他說這是種另類投資，「你想想看，他連你的名字都不知道，他幹嘛教你？整天在交易室，很辛苦、很專注一直忙到下午三點，他終於可以喘一口氣，當他想要喘口氣時，幹嘛要跟你聊天？你憑什麼叫他跟你講話？所以，你就是要開始建立人際關係。」
後來有獵人頭公司來挖角，讓陳炯福覺得他可能在同一個位置上待了太久。在升官與轉換跑道之間，他選擇了第三條路──回台灣，接手家族企業。
那時，他才二十七歲。
○八年回台，○九年就在台北開了精品酒店Hotel Quote。當時從台北香格里拉遠東國際大飯店挖來游梓雯擔任總經理。
「他有各國旅行的經驗，很重視旅人的需求，像是床頭有手機插座這樣的飯店細節，他會很看重，」游梓雯說，陳炯福的脾氣很好，非常尊重專業經理人，不太會推翻大家的意見，「是很有禮貌的老闆，對任何職位的員工都平易近人。」
面對一個比自己年紀還大的飯店，陳炯福有一套自己的人生哲學。「做事不要讓你的情感太豐富，因為緊張並不會讓事情做得更好，那何必要緊張？第一次開Hotel Quote時當然緊張，但緊張有什麼用呢？Just do it（就做吧）！」他說要將這些壓力變成動力，更努力經營與創新。
陳炯福說，他和弟弟陳昶福的最大心願，是讓華泰集團變身為一個大家都想要來上班的公司。
華泰可以屹立近五十年，就代表它一定做對了什麼；但過了這麼久的時間，華泰還依然是這樣，那也表示它一定沒做什麼。
陳炯福要當那個糾錯的人，然後再大膽走新路。
除了自己的事業經營，陳炯福骨子裡那個想授業解惑的老師魂，一直沒有熄滅。他在時代基金會推出的「國際青年創業領袖計劃」（YEF）擔任業師，把自己的經驗分享給年輕人。
與其恨鐵不成鋼，不如奮力煉鐵成鋼。陳炯福不但要在既有的家族事業裡衝刺，更願意盡一己之力，助年輕人冒險探新。
