2015年9月17日 星期四

食物革命:讓食物栽種更安全、取材更在地、烹煮更多元

食物革命:讓食物栽種更安全、取材更在地、烹煮更多元

在那個並不富裕的年代,地瓜,陪伴了許多台灣人。新北金山的這片地瓜田,是兄妹三人一步步扛下雙親留下來的招牌。

為了響應、推動「食物革命」,我們邀請了一群青年朋友,在上週六與Mini Cook團隊到了這片地瓜田,一起親手挖掘地瓜、焢窯、烹煮調味,體驗「從產地到餐桌」的真實滋味。

食物,不只是食物,更是文化、更是教育!讓孩子們更了解台灣的食物,是健康、更是傳承!


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